Lorsque vous pensez aux services offerts par un traiteur professionnel, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? La planification du menu, oui. La préparation des aliments, bien sûr. Un excellent service le jour de l’événement, certainement. Selon la maison perla, service de livraison champagne et fruit de mer a Lyon La restauration professionnelle fait partie de ces choses dont la plupart d’entre nous ont rarement besoin – mais lorsque nous en avons besoin, nous espérons que nos attentes seront non seulement satisfaites mais dépassées. C’est particulièrement vrai s’il s’agit d’une occasion spéciale, comme une réception de mariage ou une remise de diplômes.
En outre, de nombreuses sociétés de restauration offrent des services dont vous n’avez peut-être pas conscience. Si vous prévoyez d’organiser un événement avec service de traiteur dans un avenir proche, vous pourriez trouver utile de savoir si votre société de restauration offre des services supplémentaires, tels que les suivants :
Lave-vaisselle
Selon la nature et la logistique de votre événement, des services de lavage de la vaisselle peuvent être nécessaires pour assurer le bon déroulement de l’événement. Si votre traiteur peut offrir ce service à un niveau hautement professionnel, cela peut souvent vous faire économiser de l’argent. Dans le cas contraire, vous devrez peut-être faire appel à une autre entreprise pour fournir des lave-vaisselle, ce qui peut faire grimper vos coûts.
Barmans
De nombreuses occasions spéciales nécessitent des services de barman, qu’il s’agisse d’un bar payant ou d’un bar “ouvert” qui attire les foules. Les sociétés de restauration qui peuvent fournir des services de barman, en plus de maintenir une solide réputation là où cela compte le plus (service des repas), ont tendance à être expérimentées et aptes à réaliser le plein potentiel de votre événement spécial.
Serveurs
Le service de buffet est populaire auprès de nombreux clients. Il permet d’économiser de l’argent et il est plus approprié pour de nombreux événements. Mais il y a aussi des occasions où le personnel de service peut être un meilleur choix – et pour ces événements, il est important de trouver un traiteur qui soit à la hauteur des attentes les plus élevées. Si le personnel de service ne travaille pas à un niveau très professionnel, cela peut avoir un impact très négatif sur votre événement. Cependant, lorsqu’il est bien fait, le personnel de service peut vraiment rehausser n’importe quelle occasion formelle.
Livraison
Parfois, il y a des événements pour lesquels vous ne voulez pas ou n’avez pas besoin de personnel de restauration sur place. Dans ce cas, faire livrer vos plats et boissons peut être une option très économique et judicieuse. La plupart des traiteurs incluent la livraison dans tous leurs menus de buffet, mais vous devez vous assurer que les structures tarifaires sont claires lorsque vous faites appel aux services de livraison d’un traiteur.
Divertissement
Si vous organisez une fête d’enfants ou un autre événement où des divertissements sont nécessaires, vous pouvez supposer que vous devrez faire appel à un autre prestataire pour ces services. Cependant, de nombreuses sociétés de restauration s’associent à des prestataires de services de divertissement et peuvent vous proposer des options professionnelles de qualité et abordables. Les exemples incluent les magiciens, les clowns et les disc-jockeys.
Cliquer ici pour d’autres articles !!!
